Cara Membuat Oseng Teri dan Kulit Melinjo

0
52

Cara Membuat Oseng Teri dan Kulit Melinjo

Makanan ini sangat cocok untuk di sandingkan dengan sayur asam, sambal goreng, tempe goreng, dan juga petai
Apalagi ditambah minumnya teh tawar yang hangat

Dan berikut ini adalah cara-caranya

Pertama kita siapkan bahan-bahannya:
1/4 kg kulit melinjo
1/4 kg ikan teri
Garam dan gula secukupnya

Bahan bumbu halus:
4 buah cabai rawit merah keriting
6 buah cabai rawit (sesuai selera)
2 buah bawang putih
4 buah bawang merah

Langkah Membuat:
Pertama cuci bersih ikan teri, kemudian goreng sampai kecoklatan (sesuai dengan selera), lalu sisihkan

Selanjutnya cuci bersih kulit melinjo, rebus hingga empuk (±3menit) (ini bertujuan agar getah dari kulit melinjo hilang), Kemudian sisihkan.

Berikutnya tumis bumbu halus hingga harum,
kemudian masukkan kulit melinjo, aduk hingga merata,
masukkan ikan teri, kemudian aduk lagi, beri gula dan garam secukupnya, sambil di cek rasanya.

Jika sudah pas angkat dan sajikan

baca juga cara membuat ayam geprek cabai hijau

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here